Приготовление горячих и холодных блюд по технологическим картам
Изготавливать блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам,соблюдать стандарты чистоты на рабочем месте основного производства организации питания,производить работы по подготовке рабочего места и технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, используемых при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий,контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий